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微小酒企生產(chǎn)白酒、泡制藥酒等等，想要制作的酒清澈透明、無沉淀、口感好怎么辦？大漢推薦您購置一款小型的保健酒、配制酒過濾設(shè)備。輕松搞定各種苦味、渾濁、沉淀及異味等問題，設(shè)備價廉易操作。
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配制酒的渾濁沉淀一直是生產(chǎn)廠家頭疼的問題，酒中的成分復(fù)雜多樣，在配制酒中的糖、多糖、動物以及植物藥材的浸出物、膠體物、皂甙留體、氨基酸、黃酮體、蒽醌類(中藥的一種物質(zhì))、強(qiáng)心甙、揮發(fā)油、不穩(wěn)定的金屬離子，后期一般以絮狀物形式出現(xiàn)，而絮狀物由膠體物質(zhì)和85%的脂類成分及約5%的金屬離子，脂類成分中80%是脂肪酸乙脂。而引起渾濁沉淀的物質(zhì)多為納米級，目前采取單一的過濾系統(tǒng)往往難以達(dá)到裝瓶的要求，過濾當(dāng)時清澈透明，稍加存放就出現(xiàn)各類型的沉淀，尤其在冬天氣溫低的時候更容易出現(xiàn)渾濁沉淀。我公司結(jié)合各類配制酒實際情況研制的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“加強(qiáng)型動植物保健酒處理機(jī)”處理各類配制酒后，可以有效解決配制酒出現(xiàn)的各種形式的渾濁沉淀及存放期出現(xiàn)絮狀沉淀，處理后的配制酒口感柔和、無異雜味。
藥酒，古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒類，醪為濁酒，醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物，去掉藥渣所得的口服酒劑（或藥物和食物與谷物、曲共同釀制），即為藥酒。因為酒有“通血脈，行藥勢，溫腸胃，御風(fēng)寒”等作用，所以，酒和藥配置可以增強(qiáng)藥力，既可治療疾病和預(yù)防疾病，又可用于病后的輔助治療。滋補(bǔ)藥酒還可以藥之功，借酒之力，起到補(bǔ)虛強(qiáng)壯和抗衰益壽的作用。遠(yuǎn)在古代，藥酒已成為我國獨特的一個重要劑型，至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健事業(yè)中，仍享有較高的聲譽(yù)。隨著人們生活水平的不斷提高，藥酒作為一種有效的防病祛病、養(yǎng)生健身的可口飲料已開始走進(jìn)千家萬戶。一杯氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒有古人所講“良藥苦口”的煩惱，又沒有現(xiàn)代打針輸液的痛苦，給人們帶來的是一種佳釀美酒的享受，所以人們樂意接受。諸如人參酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、國公酒、十全大補(bǔ)酒、龜齡集酒、首烏酒等享有盛名的藥酒，深受廣大群眾的歡迎。
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