桑葚干是桑葚果實的干制品，酸甜適口，吃了非常開胃，而且還有很豐富的食療功效。用桑葚干來泡酒喝能頭暈眼花、耳鳴心悸、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干等癥，療效顯著。桑葚干泡酒的方法也很簡單，大家在家中就能輕松自制，這種果酒能夠長期存放，需要的時候喝一點，非常方便。那1斤的桑葚干泡多少白酒，1斤桑葚干可以泡多少酒？

　　下面一起來看看桑葚干泡酒怎么泡吧！

　　1、將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到和去污的作用。

　　2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。

　　3、用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。

　　4、將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了 

　　桑葚干泡酒的營養價值

　　桑葚干泡酒不僅喝起來口感好，還含有豐富的營養成分，因此，桑葚干泡酒的營養價值也非常高，適量飲用對健康益處多多。桑椹被稱為“民間圣果”，含有豐富的活性蛋白、維生素（A原、B1、B2、PP及C）、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質等成分。桑葚更因此被醫學界譽為“二十一世紀的較佳保健果品”。

　　根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分。其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統的和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒。可見，桑葚干果酒是一種無污染，富含多種營養成分的果酒。