吉林通化集安市馬總的低溫釀酒設備正在安裝調試!
首先低溫蒸餾可以降低物料的沸點,在低溫沸沸騰的情況下很多高沸點的物質不會蒸餾出來,從而帶入酒中,例如白酒中的亞油酸乙酯、乙酸異戊酯、雜醇油等;其次口感比傳統高溫蒸餾設備釀出的酒口感好很多。